Ingredienti selezionati
Cacao pregiato, frutta secca di prima scelta e nessun compromesso: la qualità si sente al primo assaggio.
Cioccolateria artigianale · Campo de' Fiori
L'arte del cioccolato, nel cuore di Roma
In Via del Pellegrino 15, a due passi da Campo de' Fiori, ogni praline, tartufo e tavoletta nasce a mano nel nostro laboratorio, con ingredienti selezionati e oltre dodici anni di mestiere.
12+anni di mestiere
100%lavorazione a mano
2020a Campo de' Fiori
Perché sceglierci
Il cioccolato come una volta
Niente produzioni industriali: solo mani esperte, materie prime selezionate e il tempo che ogni creazione merita.
Dodici anni di mestiere
Il nostro fondatore ha lavorato come chef cioccolatiere in una rinomata fabbrica di cioccolato romana prima di aprire la bottega.
Fatto a mano, ogni giorno
Praline, tartufi e tavolette nascono nel laboratorio della bottega in piccole quantità, per essere sempre freschi.
2020
Campo de' Fiori
La bottega
Una piccola bottega, una grande passione
Dal 2020 la nostra bottega di Via del Pellegrino profuma di cacao. Qui il cioccolato si lavora come vuole la tradizione: a mano, in piccole quantità, con la pazienza di chi ama il proprio mestiere.
- Laboratorio artigianale a vista, nel cuore del centro storico
- Ricette che uniscono tradizione italiana e creatività
- Consiglio personale su ogni acquisto e confezione
Le nostre creazioni
Dal laboratorio alla vetrina
Ogni giorno la vetrina si riempie di praline, tartufi, tavolette e dolci creazioni: queste sono le famiglie di prodotti che ci rendono orgogliosi.
Pralineria artigianale
Praline lavorate a mano con ripieni classici e creativi: un piccolo gioiello per ogni occasione.
Tavolette di cioccolato
Fondente, al latte, bianco e con frutta secca: tavolette dal gusto autentico e ricco.
Tartufi e dragées
Tartufi al cacao, al pistacchio e al cocco, frutta ricoperta e dragées croccanti.
La scala del cacao
Trova il tuo cioccolato
Dal bianco più delicato al fondente più intenso: ogni percentuale racconta un carattere diverso. In bottega puoi assaggiarli tutti.
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Bianco
burro di cacao
Dolce e lattiginoso: ama cocco, pistacchio e agrumi.
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Al latte
30–40% cacao
Morbido, con note di caramello e nocciola.
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Fondente
55–60% cacao
Equilibrato: il primo passo nel mondo del fondente.
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Extra fondente
70% cacao
Intenso e aromatico, perfetto con un espresso.
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Fondente estremo
85% e oltre
Per palati decisi: tostato, finale lungo.
«Il cioccolato è un gesto d'amore: per questo, da noi, ogni creazione nasce a mano — come vuole la tradizione.»
Amir Roma · Via del Pellegrino 15
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Vieni ad assaggiare la differenza
Ti aspettiamo in bottega a Campo de' Fiori, oppure scrivici per confezioni regalo e ordini personalizzati.